拌冰草什么酱好吃？
自己在家做，很简单。 准备食材： 生抽3勺，香醋2勺，白芝麻1勺，辣椒面儿1勺半，白糖1勺，食用油适量（这个看个人喜好，我喜欢油多），葱花、香菜末、蒜末适量。 小提示： 这个酱料拌在冰箱里冷藏一个晚上会更入味哦~
开始做饭！ 把准备好的酱汁倒进小碗里，加入葱花、香菜末和一半蒜末，搅拌均匀，放一旁备用。 锅里倒入适量的油，烧热后下入另半个蒜末爆香一下，然后盛起来。 因为我喜欢吃软软的冰草，所以没有用锅蒸，而是直接上微波炉加热了一下下~~
最后把炒好的蒜末跟调好的酱汁混合均匀，浇在切好的冰草上，翻拌均匀就可以啦。 这个搭配真的绝了，又酸辣又香辣的，一口下去超满足的感觉，连叶子都很好吃～ 我一般拌一碗放冰箱可以吃到第二顿，第三顿的时候已经是第三天了，完全没问题哦，依旧很美味~~~
黄油蒜泥酱：黄油30克、蒜蓉5克、盐2克、味精1克、橄榄油10毫升调匀即可。
橙姜酱：橙汁20毫升、姜蓉、盐、味精、蜂蜜各5克调匀即可。
麻辣酱：干辣椒10个切碎，加5克花椒、10毫升辣椒油、5克豆瓣酱略炒，再将20克蒜蓉摊炒一下，炒出香味即可。
葱香酱：将50克葱白切成末，加入50克熟猪油、2克盐、2克味精炒匀。
鸡汁酱：将30毫升鸡汤、5毫升豉油、2克盐、3克鸡粉、2克味精、10克炸蒜蓉入汁加入10毫升老抽调味勾芡制成。
香菇酱：腊肉、腊鸡、腊肠分别0.5两，香菇100克，切成小丁。锅入油50毫升，将腊味丁炒至出油，加入香菇丁、5克蒜蓉、2克盐、2克味精、50克蚝油炒匀即可。
芥末酱：将50克蒜蓉、3克盐、5克芥末、2克味精、5毫升芥末油、20毫升凉开水调匀，再加油35毫升即成。
