三七怎么煮好吃？
三七是药食同源的药材，被称为“金不换”，药用价值特别高。 很多人用三七煲汤、泡酒来养生，三七到底应该怎么吃才最好呢？今天康泰森就来跟大家聊聊这个话题！ 三七的吃法有很多种，但是最有营养，最健康的吃法还是打成粉服用。 把三七打成粉，每天直接冲服，可以使三七的营养成分充分释放出来，吸收的效果更好。这样吃下去，三七对心血管系统、中枢神经系统、血液系统、呼吸系统等的保健功效才能够得到充分发挥，起到应有的作用。 当然，打粉服用也不是万能的，也是有禁忌的。比如患有胃肠道疾病的人不宜生嚼三七粉，因为三七有很强的活血作用，容易加重病情；孕妇也不宜食用三七粉，否则可能会引起胎动不安甚至流产，等生完孩子再吃也没有关系。
除了打粉生吃外，大家也可以用三七炖鸡汤，或者跟排骨、牛肉一起炖煮，同样有很好的养胃效果。喜欢喝茶的朋友，也可以直接将三七放到茶壶里泡茶喝，既简单又方便。 如果觉得白开水味道太单一，还可以在水中加入一些食材，比如：红枣、枸杞、当归等，既能增添风味，又有很好的滋补功效，很适合经常感到疲惫、精神不集中、气色差的人群饮用。
需要注意的是，无论是哪一种吃法，都要严格控制好三七的用量，一般一天服用2-5克即可，一次性不宜过量摄入，否则可能适得其反。