猪肚猪心猪肺汤有什么功效?
猪肚猪心猪肺汤有补气养血、补益脏腑的作用,对于气血不足,引起的心慌气短、腹部不适、少气懒言、肢体乏力、失眠多梦、夜尿频多等有良好的调理作用。
养生汤的常用配菜一般有:红枣、枸杞、莲子、山药等,煲汤前可加少量党参、黄芪,共同煮汤。煮汤的时间最好在1~2小时,使各种营养元素充分的融于汤中。
猪肚猪心猪肺汤的具体制法:准备新鲜的猪肚1个、猪心1个、鲜猪肺1个、红枣10枚、枸杞20粒、莲子10粒,把猪肚、猪心、猪肺反复洗干净,再放入沸水中稍烫后捞出,与洗干净的红枣、枸杞、莲子一起放入锅中,加入适量清水,煮沸后加入适量的生姜、料酒、食盐等调味品,再次煮沸后改用文火炖煮1~2小时即可。