秋葵鸡蛋虾米有什么功效？
秋葵是一年生的草本植物，其果荚营养丰富，被西方国家称为未来的蔬菜，而在日本有“绿色人参”的美誉。秋葵生熟皆宜，营养丰富，味美适口，中医上认为，秋葵具有清热利湿、止血止痢、清烦热、补虚损的功效，可用于治疗肠痈、痢疾、创伤出血等症。
经常食用秋葵还能清热解毒，健胃整肠，通便减肥，并有护胃养胃、保护肝脏等功效，它还具有美容、补肾，调理血糖等特殊功能，因此秋葵对糖尿病患者尤为适合。
虾米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等成分，具有化痰止咳、健胃的功效，用于病后水肿、虚喘少气、风痰 cough、夜尿、小便无力等。虾皮与冬瓜、鸭血同食，可治高血压。虾皮配合猪小肠煲汤，具有定惊、止咳的作用。
鸡蛋具有养心安神、养阴润燥、养血安胎等功效。能为人体提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养。鸡蛋中含有较多的维生素B2、B6、烟酸、叶酸及微量元素硒等。