豆瓣炒韭菜什么功效？
1、护心脑血管
豆瓣炒韭菜对于高血压，高血脂。冠心病等心血管疾病有疗效和预防作用，经常食用可以预防动脉硬化，软化血管，使血液流畅，能扩张血管，降低血压，滋养心肌组织，使大脑能够得到充足的血液进行代谢。
2、杀菌消炎
豆瓣炒韭菜具有较强的杀菌消炎功效，可以有效抑制绿脓杆菌，痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌等细菌的生长和繁殖，对于肠胃，还有利于辅助治疗，还有止咳作用，可以降低血压和血脂，减少血块形成，对于高血压等心脑血管疾病有辅助治疗作用。
3、助消化
豆瓣炒韭菜中还含有比较多的粗纤维素，维生素以及一些微量元素，能促进身体的新陈代谢和血液循环，促进肠道蠕动，有利排便，有效预防便秘的发生，可以加快胆固醇排出体外，能促进食欲，润肠通便，有很好的消化作用。
4、美容养颜抗衰老
豆瓣炒韭菜还具有美容养颜和驻容颜，美容和滋养皮肤的功效，它所含的元素有消除衰老，养血固本的作用，能有效防止皮肤粗糙，毛发无光泽，脱发头发成斑点白等症状，可以美容美发，防止皮肤干裂和粗糙，保持皮肤健康。